Kebap, mangalda meşe kömüründe veya **** fırınında, pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
Bu yemeklerin çoğu ızgara'da pişirilmiş olsa da, taş kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|