Hindistan cevizli kek
Malzemeler:
4 yumurta,
2 su bardağı şeker
3 bardak un
1 su bardağı ılık su
Kabartma tozu
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 paket hindistan cevizi
3 su bardağı süt
2 yemek kaşık kakao
Yapilis Tarifi
yumurta ve şekeri çırpıp, un, su, kabartma tozu, sıvı yağ karıştırılıp yağlanmış kare tepsiye dökülüp fırına verilir. piştikten sonra kek soğuyunca kare dilimlenir. Bir tarafta süt ile kakao karıştırıldıktan sonra süzgeçten geçirilir, kek dilimleri önce sütlü kakaolu karışıma batırılır, sonra hindistan cevizine bulanıp servis yapılır
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|