Vazgeçilmez sokak tadları - KOKOREÇ :) http://www.ufuruk.com/wp-content/upl...okorec2jv1.jpg http://www.anadoluguru.com/content_f...20%2837%29.jpg http://www.itusozluk.com/img.php/b06...6/kokore%C3%A7 EV YAPIMI KOKOREÇ Malzemeler 250-300 gr dana biftek 3-4 tane yeşil sivri biber 2 adet domates rendesi 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvıyağ 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon 2 yemek kaşığı tepeleme kekik 1 çay kaşığı karabiber tuz Yapılışı Etleri kendi suyunu çekene kadar haşlayıp pişirelim Biraz soğuyunca çok küçük parçalar halinde doğrayalım. Biberleri ince ince kıyalım. Bir tavaya sıvıyağı koyup biberleri kavuralım, Sarımsakları da kıyıp ekleyelim Kimyon, kekik,karabiber ve salçayı katıp biraz daha kavuralım Doğranmış etleri de ekleyip bu karışımı tamamen içine alabilmesi için karıştırarak kavurmaya devam edelim. Tüm malzemeler iyice kavrulunca domatesleri ekleyip biraz daha pişirelim. Suyunu hafif çekince dinlenmeye birakalım. Istenirse bazlama ekmeği arasında servis yapılabilir. Afiyet olsun.http://www.ezberim.com/images/smilies/15ef9.gif |
sevmıyoorum kokorecı forza seyyar kofte:D |
ayyy olsa da yesek :D;) |
Alıntı:
|
Teşekkür ederim ;) |
bayılırım kokoya :F kım ısmarlıyor P::D |
Alıntı:
|
Bizim başımız kell mi :D |
bizde istiyoruz :P |
|
Türkiye`de Saat: 17:43 . |
Powered by: vBulletin Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2