Beşiktaş Forum  ( 1903 - 2013 ) Taraftarın Sesi


Geri git   Beşiktaş Forum ( 1903 - 2013 ) Taraftarın Sesi > Taraftar > Serbest Kürsü

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 17-10-2008, 15:28   #1
Banned
 
ikibirabirçerez - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Thumbs up Rakı İçmenin Adabı....

Kurallar


Rakıyı güneş battıktan sonra, yavaş yavaş ve muhabbet eşliğinde
içmeli...


Rakıdan küçük küçük yudumlar alınır... Bülent Ersoy öyle içiyor diye bir
dikişte bir duble rakıyı içmek makbul değildir...


Buz gibi şişeden bardağa çevire çevire dökülür ve o nefis kokunun daha fazla
yayılması sağlanır...


Bardağa konulan rakının yarısı kadar su konması makbuldür...


İlk yudumu aldıktan sonra ağızda bekletip, dişlerin arasından derin bir
nefes alınırki akciğerler de nasibini alsın...


Masada yaşça en büyük kişi rakı kadehini tokuşturmak için kaldırmadan
rakı kadehleri masadan kalkmaz...


Rakı sofrasında planlı, programlı ciddi işler konuşulmaz. Geyik muhabbeti
yapılır, memleket kurtarılır, anılar tazelenir, dedikodu yapılır...


Sigara küllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon kabuğu konmaz...


İçilen kahve fincanında, tabağında sigara söndürülmez...


Rakı kadehine önce rakı, sonra su, daha sonra da (konmasa daha iyi olur
ama)buz konur...


Bu sırayı bozarsanız, anason kadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem
keyfi kaçar... Rakıdan anlayanların,Antalya meyhanelerinde garsonluğa
soyunanlara bunu anlatması gerekir...

İcmeye başlamadan önce aperatif birşeyler yenmelidir. Favori
zeytinyağlılardır. Zeytinyağı, mide dolmaya başladıkça üste
çıkarak,alkolün genzinize doğru gelmesini engeller...


Rakıya buz koymak yanlıştır. Buz rakının içindeki suyla alkolü aynı
oranda etkilemediği için daha seyrek olan alkol üste çıkar. İdeal karışım
bozulmuş olur. En uygunu rakıya soğuk su koymaktır...


Rakı sofrasında kadeh yalnızca bir defa tokuşturulur. Hadi bakalım
hoşgeldiniz vs. falan diye...


Bundan sonra kadeh tokuşturulmaz sadece kaldırılır...


Masaya yeni birisi eklendiğinde ise tekrar kadeh tokuşturulabilir...


Rakı şalgam suyuyla içilmez!... (taslağa dahil değil)



Mezesiz rakı içilmez. Ben akşamcıyım, öyle bir kadehlik keyfim var diyorsanız gidin bira filan için...


Şişe numarasının önemi yoktur. Zira ilk damıtılan rakı, 01 numaraya denk gelmez...


Rakı masasına avuç içiyle ya da yumrukla vurulmaz...


Bağıra çağıra, Böğüre öğüre konuşulmaz... Sakin olmak, efendi takılmak gerek...


Önce kendine gel, sonra meyhaneye


Kalender ol da gir kalenderhaneye


Bu yol kendini yenmişlerin yoludur


Çiğsen başka bir yere git eğlenmeye


Rakı bardağı boş beklemez... Evet masadan kalkarken bile dibinde biraz

bırakılır...


Usul, adap bilen en genç kişinin saki olması adettendir, büyüklere (ki
büyüklük kavramı orada anlam bulur) sakilik yaptırılmaz... Ev sahibi
olsa bile...


Şişede kalan son rakı damlasına kadar eşit paylaştırılır, daha da içmek isteniyorsa bu paylaştırma ritüeline girilmeden yenisi sipariş edilir...


Rakı sizi ne zaman sarhoş edeceğini zamanında söyleyen bir içkidir,bunu farkettiğiniz zaman yanınızdakilere söylemeli, ya da izin isteyip kalkıp gitmelisiniz, ama eğer sizin kalkmanız masayı dağıtacaksa ölseniz bile orayı terketmeyin... Çünkü rakı masasından tuvalete gitmek için bile zar zor kalkılır, hoş karşılanmaz...



Rakı masasında bira, şarap gibi başka alkollü içecekler (masada sosyetik hanımefendiler olsa dahi) olmaz...


Her nevi ızgara balık (çupra, levrek, istrongilos) uğurlu yemeği,hususi nihavend ve rast makamından sanat musikisi eserleri uğurlu nağmesi, akordeon, keman ve ud da uğurlu çalgısı olan rakının, uğurlu cl'si 70'dir...


Rakı yanlız başına içilen bir içki değil, meze ile birlikte yavaş
(sindire sindire) içilen bir içkidir...


Mide ve beyne belirli bir etki yaptıktan sonra insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir...


Yani hem anlatır hem dinler... Böylece rakı sofrası en az iki kişinin katıldığı toplu bir eylem, karşılıklı konuşmalara dayandığı için demokratik bir forum, evrensel ve kişisel sorunların ortaya getirildiği, fikir alıp verilen, insanın kendisi ile yüksek sesle
düşünerek hesaplaştığı bir tür psikolojik grup terapisi olmaktadır...



Unutulmamalıdır ki rakı sofrası saygın bir cemiyettir... Buraya katılan hem bu meclise kabul edildiği için saygı gören bir kişiliğe sahip demektir hem de diğerlerine karşı saygılı olmak zorundadır...



Herhangi bir marka rakı içilirken başka bir markayı övmemek önemlidir,aksi yapıldığında, o an yudumlanan nimete hakarette
bulunulmaktadır,yanlıştır...



En büyük mezesi muhabbettir... Muhabbet konusu "bi kız vardı, 5 yıl sevdim, yüzüme bile bakmadı" gibi duygusal ağırlıklı olabileceği gibi,"bu güneş niye hep doğudan doğuyo batıdan batıyo?" gibi yarı-felsefi konular da olabilir...



Tam yağlı koyun peynirinin üzerine kırmızı toz biberle renklendirilmiş sarımsaklı zeytinyaği süslemesi... Turşu gibi ekşi mezelerde yine rakının kendine has tatlı nefasetini dengeler, damarlarınızı büzer anasonla dost olur, buna misal olarak dağ lahanası turşusu verilebilir...



Yarasın
ikibirabirçerez Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 15:36   #2
ah mine'l-aşk
 
semra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

bunlara katılmamak imkansız...

Özgür tekirdağ rakı bardağı benim, yeni rakı senin, yarasın
Angehängte Grafiken
Dosya tipi: jpg rakı.jpg (2,8 KB (Kilobyte), 1x kez indirilmiştir)
__________________


Yar gurbette can yürekte..Bir kafeste ne amansız..Sonsuz ayrılıktır geçmez zaman..Her gece hep aynıdır..Fırtınada ak ayazda..Sürgün her yerde hep yalnızdır..Gül açsada kuş uçsada..Görmez dargındır..
semra Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 15:40   #3
Banned
 
ikibirabirçerez - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

Alıntı:
semra´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
bunlara katılmamak imkansız...

Özgür tekirdağ rakı bardağı benim, yeni rakı senin, yarasın
neyse bugün erken başlıcaz artık ikram geri çevrilmez teşekkürederim
sağlına
ikibirabirçerez Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 15:48   #4
ah mine'l-aşk
 
semra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

Alıntı:
ikibirabirçerez´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
neyse bugün erken başlıcaz artık ikram geri çevrilmez teşekkürederim
sağlına
şimdilik bir kadeh içmekten bişey olmaz günün yorgunluğunu alır en azından

rica ederim
__________________


Yar gurbette can yürekte..Bir kafeste ne amansız..Sonsuz ayrılıktır geçmez zaman..Her gece hep aynıdır..Fırtınada ak ayazda..Sürgün her yerde hep yalnızdır..Gül açsada kuş uçsada..Görmez dargındır..
semra Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 15:55   #5
Gogo
 
Gokhan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

forumda piyizlenmek yasaktır

afiyet olsun arkadaslar
__________________
Click the image to open in full size.
Click the image to open in full size.





Gökhan
Gokhan Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 16:01   #6
Hayatın Anlamı Siyaz Beyazdı
 
RamesooN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

hadi özgürü biliyoduk,semra da ayyaş çıktı
RamesooN Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 16:14   #7
ah mine'l-aşk
 
semra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

Alıntı:
ramesoon´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
hadi özgürü biliyoduk,semra da ayyaş çıktı
lütfen ayyaş demeyelim Ramazan kardeş, alınıyorum
__________________


Yar gurbette can yürekte..Bir kafeste ne amansız..Sonsuz ayrılıktır geçmez zaman..Her gece hep aynıdır..Fırtınada ak ayazda..Sürgün her yerde hep yalnızdır..Gül açsada kuş uçsada..Görmez dargındır..
semra Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 16:14   #8
ah mine'l-aşk
 
semra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

Alıntı:
Gokhan´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
forumda piyizlenmek yasaktır

afiyet olsun arkadaslar
teşekkür ederiz Gökhan, gel sanada koyalım bir kadeh
__________________


Yar gurbette can yürekte..Bir kafeste ne amansız..Sonsuz ayrılıktır geçmez zaman..Her gece hep aynıdır..Fırtınada ak ayazda..Sürgün her yerde hep yalnızdır..Gül açsada kuş uçsada..Görmez dargındır..
semra Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 16:20   #9
Banned
 
ikibirabirçerez - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

Alıntı:
Gokhan´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
forumda piyizlenmek yasaktır

afiyet olsun arkadaslar
dostum buyur gel beraber içelim , masamız küçük olsada gönlümüz büyük nede olsa masada beşiktaşı kurtarıcaz
ikibirabirçerez Ofline   Alıntı ile Cevapla
Alt 17-10-2008, 16:23   #10
Banned
 
ikibirabirçerez - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 

Alıntı:
ramesoon´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
hadi özgürü biliyoduk,semra da ayyaş çıktı

anamm kuzen dedik bağrımıza bastık başımıza müezzin kesildi

sen sulu takılmıyon galiba
ikibirabirçerez Ofline   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bu konuyu arkadaşlarınızla paylaşın


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık




Türkiye`de Saat: 10:13 .

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2

Sitemiz CSS Standartlarına uygundur. Sitemiz XHTML Standartlarına uygundur

Oracle DBA | Kadife | Oracle Danışmanlık



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580