Kekler – Pastalar

[NuraN]

Hindistan cevizli kek

Malzemeler:
4 yumurta,
2 su bardağı şeker
3 bardak un
1 su bardağı ılık su
Kabartma tozu
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 paket hindistan cevizi
3 su bardağı süt
2 yemek kaşık kakao

Yapilis Tarifi
yumurta ve şekeri çırpıp, un, su, kabartma tozu, sıvı yağ karıştırılıp yağlanmış kare tepsiye dökülüp fırına verilir. piştikten sonra kek soğuyunca kare dilimlenir. Bir tarafta süt ile kakao karıştırıldıktan sonra süzgeçten geçirilir, kek dilimleri önce sütlü kakaolu karışıma batırılır, sonra hindistan cevizine bulanıp servis yapılır

[NuraN]

Vanilyalı tart

Milföy hamurlarını üst üste koyup, hafif unlu bir yüzeyde 20 cm. çapında bir tart kalıbına göre açıp, kalıba yayın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamuru buzdolabından çıkartıp, üzerine folyo ya da yağlı kağıt koyun. Kağıdın üzerine kuru fasulye atıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Fasulyeleri ve kağıdı hamurun üzerinden alıp, 5 dakika daha pişirin. Yumurta, şeker ve vanilyayı hafif çırpın. Sütü ılınana kadar ısıtıp, yumurtalı karışıma katın. Hazırladığınız karışımı pişirdiğiniz tart hamurunun içine döküp, üzerine muskat serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.

MALZEMELER

* 5 adet milföy hamuru

* 4 adet yumurta

* 1 çay bardağı tozşeker

* 1/2 tatlı kaşığı vanilya

* 2/3 su bardağı süt

* 1/4 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
__________________

[NuraN]

Çikolata lokması
Un, kakao, kabartma tozu, margarin, süt, şeker, çikolata, krema ve sirkeyi mikser ile düşük devirde yaklaşık 5 dakika çırpın. 22 cm. çapında bir kek kalıbının tabanına fırın kağıdı yayıp, hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Üzerine çikolata kreması sürüp, bademlerle süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER

* 3 su bardağı un

* 1 su bardağı kakao

* 1 paket kabartma tozu

* 150 gr. margarin

* 1/4 su bardağı süt

* 1/2 su bardağı şeker

* 150 gr. bitter çikolata (eritilmiş)

* 1 su bardağı krema

* 1 çorba kaşığı sirke

* 125 ml. erimiş çikolata kreması

* 1 çay bardağı badem (soyulmuş

[NuraN]

YALANCI KOKO
MALZEMELER
1 KATLI HAZIR KEK
1/2 SU BARDAĞI SIVI SANA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
2 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
YAPILIŞI
1)derin bir kasenin içerisinde şekeri ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın
2)daha sonra içine sıvı sana yı karıştırarak ekleyin
3)en son olarak içine vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın
4)sıvı sana ile yağlanmış tepsiye hazır keki koyup üzerine hazırlanan sosu tam ortasından başlayarak dökün
5)daha önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında kekin üstü kızarana kadar 20-25 dk pişirin
6)arzuya göre vanilyalı dondurma ile servis edin

[NuraN]

Beyaz peynirli kek

MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı dereotu
1 adet (küçük) margarin

HAZIRLANIŞI
Bütün yumurtaları bir kasede çırpın, üzerlerine yoğurt ilave edip karıştırın. Sonra eritilmiş yağ, beyaz peynir ve dereotu katıp, kabartma tozu ile iyice karıştırın. Daha sonra, karışımı önceden yağladığınız kek kabına boşaltıp pembeleşinceye dek pişirin.

AFİYET OLSUN !

[Yazar]

Yazılar