KETÇAPLI ACI BIBER SOSU
MALZEMELER
6 Çorba kaşığı ketçap
2 Adet orta boy soğan
2 Çorba kaşığı sirke
5 Damla acı sos
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Soğanları ince ince kıyın yada rendeleyin
Derin bir kabın içerisine iki çorba kaşığı zeytinyağı koyup, malzemeleri ekleyin
Tencerenin ağzı açık olarak 5-6 dakika pişirin
Kalan 2 çorba kaşığı yağı üzerine ekleyin
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|