Kurutulmuş meyvelerle yaz lezzeti

Malzemeler

• 180 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı kurutulmuş çilek
• 1/2 su bardağı kurutulmuş kivi
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 100 ml süt

Hazırlanışı

1. Pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki margarini pürüzsüz bir hâl alıncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
2. Yumurtaları teker teker ekleyin.
3. Küçük parçalara bölünmüş kivi, çilek ve üzümü ekleyin.
4. Un, kabartmatozu ve sütü yavaş yavaş ekleyerek takta kaşıkla karıştırın.
5. Yağlanmış kalıba döküp, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.