MUZLU CEVIZLI TOP KEK
MALZEMELER
1-1/2 su bardağı un
1 su bardağı Amerikan Pirinç Kepeği
1/2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 büyük püre haline getirilmiş muz
3 yumurtanın akı az çırpılmış
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı vanilya özü
4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
HAZIRLANIŞI
Un, pirinç kepeği, şeker, kabartma tozu ve tuzu büyük derin bir kaseye koyun. Muz, yumurta akı, yağ ve vanilya özünü ilave edin ve kuru maddeler ıslanıncaya kadar karıştırın. Ceviz içini ilave edin ve bu karışımı yoğurduktan sonra yuvarlak toplar yapın. 220 derecedeki fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tepsiden çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve sonra servis yapın.
12 adet top kek
Her servis 188 kalori, 4 gr. Protein, 7 gr. Yağ, 31 gr. Karbonhidrat, 3 gr. Lif, 0 miligram kolesterol, ve 132 miligram sodyum içerir.
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|