Portakallı Ballı Kek
Malzemeler
350 Gr Un
1 Tatli KaŞiĞi Kabartma Tozu
1 Çay KaŞiĞi Toz Karanfİl
75 Gr TereyaĞ
3 Yumurta
2 Portakal
2 Su BardaĞi Bal
ÜstÜ İÇİn
1 Çorba KaŞiĞi Portakal Suyu
1/2 Çay BardaĞi Bal
HazirlaniŞi
Portakalin KabuĞunu Rendeleyİp Suyunu Sikin. Un, Kabartma Tozu, Karanfİlİ KariŞtirin. TereyaĞi, Yumurta, 4 Çorba KaŞiĞi Portakal Suyu Ve 1 Çorba KaŞiĞi Portakal KabuĞunu KariŞtirin. Una İlave Edİp İyİce Çirpin. HazirladiĞiniz KariŞima Bali Ekleyİp KariŞtirin. Yuvarlak Bİr Kek Kalibinin Dİbİnİ YaĞladiktan Sonra Portakal Dİlİmlerİyle Kaplayin. Kek Hamurunu Kaliba BoŞaltin. 160 Derece IsitilmiŞ Firinda 1 Saat PİŞİrİn. 5 Dk.soĞumaya Birakin. Kekİ Servİs TabaĞina Ters Çevİrerek Çikarin. Portakal Suyu İle Bali KariŞtirin. HazirladiĞiniz KariŞimi FirÖayla Ilik Kekİn Üzerİne SÜrÜn. Kalanini Kekİn Üzerİne DÖkerek Emmesİnİ SaĞlayin. Portakalli Balli Kekİ SoĞuk Olarak Servİs Yapin.
__________________
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|