Çay Sofralarınız İçin Tarifler
Benekli bisküvi
* 2 su bardağı un
* 110 gram margarin
* 1 su bardağı şeker
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 adet yumurta
* 50 gram pasta çikolatası ve kuş üzümü
Unun ortasına margarini koyun. İki bıçak ile margarini kıyın. İyice ufalanınca şeker, limon rendesi ve çırpılmış yumurtayı katıp, malzemeyi birbirine yedirin. 1 saat dinlendirin. Hamuru yarım santim kalınlığında merdane ile açın. 7,5x 4 santimlik dikdörtgen hamurlar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Dikdörtgen hamurların ortasına bıçağın tersiyle kesmeden çizgi yapın. Domina taşları gibi damla çikolata veya kuşüzümü ile noktalar yapın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra tepsiden boşaltın ve çabuk soğumasını sağlayarak servis yapın.
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|