LAHANA SALATASI
MALZEMELER
5-6 DAL LAHANA YAPRAGI
2/3 SU BARDAGI MAYONEZ
1 CAY BARDAGI YOGURT
3-4 DIS SARMISAK
TUZ
SUSLEMEK ICIN:
3-4 DAL MAYDANOZ
1 KASIK ZEYTINYAGI
PULBIBER
HAZIRLANIŞI
Lahanalari yumusayana kadar haslayalim. Sularini suzdukten sonra kup kup dograyalim. Sarmisaklari dovup yogurt ile karistiralim. Sarmisakli yogurdu, mayonezi ve tuzu derin bir kaba aktaralim. Lahanalari da ilave edip iyice karistiralim. Salatamizi servis tabagina alip zeytinyagli bir kasikla uzerini duzeltelim. Maydanoz ve pulbiberle susleyin. Soguk olarak servis yapin....
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|