Pirinçli türlü
MALZEMELER
1/2 bardak Amerikan Pirinci
1 çay bardağı zeytinyağı
250 gr. pirzola et
2 adet soğan
1 adet domates
1 adet yuvarlak doğranmış patates
2 adet doğranmış sivri biber
1 yemek kaşığı domates sosu
1/2 limon suyu
Yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI
Yemeklik doğradığınız soğanı, zeytinyağında kavurun. İçine etleri, pirinci, limon suyunu, tuzu ve biraz daha su ekleyerek karıştırın ve pişmeye bırakın. Ayrı bir tavada patates ve sivri biberleri kızartın. Bu malzemeleri servis tabağına sırasıyla dizip üzerinde domates sosu gezdirin.
AFIYET OLSUN!
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|