Atık kızartma yağı, kuş ve balıkları öldürüyor | |
Atık kızartma yağı, kuş ve balıkları öldürüyorKanalizasyona dökülen kullanılmış bitkisel yağlar, su sistemini bozduğu gibi su yüzeyini kaplayarak, oksijen alışverişini engelleyerek balıkların ve kuşların ölümüne neden oluyor.Atık yağların kanal borularını bozduğunun da altını çizen Çevre ve Orman Bakanlığı Müsteşarı Prof. Dr. Mustafa Öztürk, arıtma maliyetini artıran ve çevreye zarar veren kullanılmış yağların lavabolara dökülmemesini tavsiye etti. Büyükşehirlerde binlerce lokanta, fastfood ve restoran yanında onlarca hazır yemek hazırlama merkezinin artığı olan kullanılmış yağlar çoğu kez bilinçsizce yok edilmeye çalışılıyor. Sadece İstanbul'da 8 bin 700 lokanta ve restoran bulunduğunu belirten Öztürk, atık yağların kanalizasyona dökülmemesini istedi. |