 Şeker, kemiği güçlendiriyor | |
Şeker, kemiği güçlendiriyor
ALMAN ve İngiliz bilim adamları, kalsiyum düşmanı şekerin kemiği erittiği iddialarının tersine, şekerin kemiği güçlendirdiğini ortaya koydu. Cambridge Üniversitesi'nden David Reid ile Alman Federal Metal Araştırma Dairesi'nden Christian Jaeger, şekerin insan ve hayvan iskeletinin ihtiyaç duyduğu temel maddelerden biri olduğunu saptadı.
ATLARIN kemik dokusunu atom yapılarına kadar inceleyen bilim adamları, karbonhidrat molekülleri arttıkça kemiğin güçlendiğini tespit etti. Oysa bugüne dek protein oranı arttıkça, kemiğin yapısının kuvvetlendiğine inanılıyordu. Bilim adamları bu tespitin, kemik hastalıklarının tedavisinde çığır açabileceğini dile getirdi. |