[|RespecT Me|]

Yayınevleri birbiri ardına yepyeni kitapları okurla buluşturuyor.




MEVLEVİ MUTFAĞI
Nevin Halıcı, Mero Kültür Yayınları, 296 sayfa
Kitapta Ateş Baz-ı Veli'ye dayanan, unutulmaya yüz tutmuş pek çok tarifin yanı sıra, Mevlana'nın yemek hakkındaki düşünceleri de okurların bulacağı konuların başında geliyor. Kitabın tanıtımı için Konya Dedeman Otel'de iftarlı basın toplantısı düzenlendi. Kitabın, Konya'nın yemek kültürüne büyük katkı sağlayacağını belirten Yazar Nevin Halıcı, okurların bu kitapta Mevlana'nın, yemeği Allah'a (c.c.) ulaşmak için nasıl bir sembol olarak kullandığını göreceklerini söyledi. Ayrıca Halıcı, okurların kitapta o dönemde yapılan yemekleri de tarifleriyle birlikte bulabileceklerini ifade etti.

KADIN ÖYKÜLERİNDE ANKARA
Kolektif, hazırlayan: Efnan Dervişoğlu, Sel Yayıncılık, öykü, 206 sayfa
Efnan Dervişoğlu’nun hazırladığı ‘Kadın Öykülerinde Ankara’, Ankara’da doğan, Ankara’da yaşayan ya da yolu bir şekilde bu kentten geçen kadın yazarların öykülerinden oluşuyor. Yirmi iki yazardan her biri, Ankara’yı, mekânlarını ve insanlarını anlatıyor. Tabii, bu öykülerde, şehrin yeni haliyle eski hali; kaybettikleriyle kazandıkları da yer alıyor. Öyküler, sokaklar, ağaçlar, parklar, meydanlar gibi mekânlar ile Zafer Çarşısı, Piknik, Büyük Sinema, Mamak Cezaevi gibi Ankara simgelerini kimi zaman yakın tarihe kimi zamansa Atatürklü yıllara uzanarak anlatıyor.
‘Kadın Öykülerinde Ankara’da, Ankara’nın dünü ve bugünü edebiyat üzerinden takip ediliyor.

SARALI ÜNLÜLER: EPİLEPSİ VE DEHA
Yılmaz Dikbaş, Asya Şafak Yayınları, tarih, 294 sayfa
Yılmaz Dikbaş, ‘Saralı Ünlüler’de, epilepsi hastası ünlü isimleri ve hastalığa dair efsaneler ile gerçekleri anlatıyor. Kitabın ilk iki bölümünde, epilepsinin tanımı yapılıyor ve ardından, tarihten günümüze epilepsiyi araştırmış ünlü bilim insanlarına yer veriliyor. Epilepsi, şizofreni, histeri ve orgazm arasındaki ilişki; dünya edebiyatında epilepsi konusunun işlenişi; eşcinsellik ve epilepsi arasındaki ilişki ve saralı ünlülerden kırk beşinin yaşam öyküsü yer alıyor. Yalçın Küçük’ün ‘Epilepsi ve Orgazm’ kitabını değerlendirip eserdeki birçok bilginin yanlış olduğunu söyleyen Dikbaş, Recep Tayyip Erdoğan’ın saralı olup olmadığı sorusunun da cevabını arıyor.

HALKİDONA’DAN KADIKÖY’E
Orhan Türker, Sel Yayıncılık, tarih, 100 sayfa
Orhan Türker ‘Halkidona’dan Kadıköy’e adlı bu çalışmasında, son elli yılda şekillenmiş günümüz Kadıköy’ünden çok, bu semtin İskele, Çarşı, Yeldeğirmeni, Haydarpaşa, Altıyol, Bahariye, Moda, Kızıltoprak ve Kalamış’la sınırlanmış tarihini anlatıyor. Türker, 1964 yılında Kıbrıs’ta patlak veren “Kanlı Noel”in ertesinde İstanbul’da yaşayan Yunan vatandaşlarının sınır dışı edilmesinin, Türk vatandaşı olan İstanbullu Rumlarda panik yarattığını ve bunun da beraberin- de, semtin ağırlıklı kesimini oluşturan Rumların Yunanistan’a göç etmesini getirdiğini hatırlatıyor. Bu göç, Kadıköy’ün sosyal, etnik ve dini yapısını değiştirmişti. İşte Türker’in kitabı, semtin bu göçten önceki tarihine odaklanıyor.

“MODA MODA” DEDİKLERİ
Melis Alphan, Ayraç Kitabevi, kültür, 176 sayfa
Melis Alphan’ın ‘Moda Moda Dedikleri’ isimli bu kitabı, modaya dair söyleyeceklerini, “modanın, herkesin hayatının bir parçası haline geldiği” fikrinden hareketle söylüyor. Böyle bir bakış açısından hareket eden Alphan’ın yazıları da, arada bir modayla dalga geçmelerinin yanı sıra, insanların giyimden ne anladıklarına da kafa yoruyor. Kitabın en çok, moda kültürünü, Türkiye’de giyimin nasıl algılandığına dair ayrıntılar çerçevesinden sunmasıyla ilgi çektiğini söylemekte fayda var. Alphan, Türkiye’nin moda kültürünü, gelenek ve modernlik, yerellik ve evrensellik, ulusallık ve küresellik gibi karşıtlıklar üzerinden anlatırken, buradan yansıyan trajikomik ayrıntıları da ihmal etmiyor.

TASARIMA DAYALI İNOVASYON
Kolektif, çeviren: Yıldırım Özdemir, Ledo Yayıncılık, tasarım, 286 sayfa
Birçok ismin katkısıyla oluşan ‘Tasarıma Dayalı İnovasyon’, sanat, tasarım ve inovasyon alanlarında bulunanların, yeni ürünler yaratırken nasıl daha yaratıcı olabileceklerine dair öneriler barındırıyor. Bu arada bilmeyenler için, inovasyonun Türkçe’de, hem “yaratıcılık” hem de “yenilik” anlamında kullanıldığını belirtelim. Kitap, “Ürünü mükemmel kılan nedir?”, “Yaratıcılık ve inovasyonda tasarım şirketlerinin rolü nedir ve bu rol nasıl değişmektedir?”, “Tasarım üzerine odaklanmak inovasyona zemin oluşturur mu ve rekabette başarı şansını artırır mı?” ve “Hangi stratejiler daha başarılı tasarım ve inovasyonlara açıktır?” gibi soruların yanıtlarını arıyor.

SİYASETİN SOSYOLOJİSİ
Nur Vergin, Doğan Kitapçılık, sosyoloji, 352 sayfa
Nur Vergin’in ilk baskısı 2003’te yapılan ‘Siyasetin Sosyolojisi’ isimli bu çalışması, aradan geçen süre içinde altıncı baskısını yaptı. Vergin’in siyaset sosyolojisinin kavramlarını, tanımlarını ve yaklaşımları ele aldığı çalışması, gündelik hayatta karşılaşılan siyaset kavramlarını kapsamlı bir şekilde açıklıyor. Vergin, bu alanla ilgili, klasik siyaset sosyolojisi teorisyenlerinin yorumlarının yanı sıra, Habermas, Foucault, Nietzsche, Mouffe, Lyotard, Baudrillard, gibi birçok ismin yaklaşımlarını da aktarıyor. Çalışmanın, hem akademik çevrelerin, hem de siyaset ile sosyoloji arasındaki ilişkiyi merak edenlerin ilgisini çekebilecek nitelikte olduğunu hatırlatalım.

İSTANBUL’DAN ÇİZGİLER
Orhan Kemal, resimleyen: Ferit Öngören, Everest Yayınları, öykü, 216 sayfa
İlk baskısı 1971 yılında Sinan yayınlarınca yapılan ‘İstanbul’dan Çizgiler’, Orhan Kemal’in öyküleri ile Ferit Öngören’in çizimlerini bir araya getiriyor. Öngören, projeyi ilk olarak, eski İkbal Kıraathanesi’nde Orhan Kemal’le tasarladıklarını ve kitap adının da bizzat Orhan Kemal’e ait olduğunu söylüyor. İkili bu amaçla İstanbul’u dolaşmış ve kitabın tamamlanması da, beş yıl gibi bir vakit almış. Bu çabanın ürünü olan elimizdeki kitapta, Orhan Kemal’in sahici üslubu ve toplumcu tavrıyla ördüğü, İstanbul ve İstanbul insanını anlatan öyküleri ile Öngören’in bu öykülerden yola çıkarak şehrin gündelik hayatını tasvir ettiği çizimleri yer alıyor.

CAMDAN KALE
Jeannette Walls, çeviren: Özlem Yüksel, Marka Yayınları, roman, 319 sayfa
Jeannette Walls’un anıları üzerinden kaleme aldığı ‘Camdan Kale’ isimli bu romanın belkemiğini, kuşaklar arasında yaşanan çatışma oluşturuyor. Jeannette Walls’un anlatımları üzerine kurulan roman, bu çatışmayı bir çocuğun gözünden anlatırken, aynı zamanda yetişkinler ve çocukların iç dünyalarını da karşılaştırıyor. Walls, idealist bir anne ve baba tarafından yetiştirilir. Toplum kurallarına karşı çıkan anne ve babanın, uzun süre göçebeler gibi yaşamaları ve ideallerinde inatçı olmaları, Walls üzerinde büyük izler bırakacaktır. Yazar, derin bir sevgiyle kaleme aldığı kitabında, aile ilişkilerini; anne ve babasının tavırlarının kendisinde yarattığı etkileri anlatıyor.

FARK ETMEDEN DİYET’LE KALICI KİLO VERME
Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, Diyetisyen Didem Beşirikli, Diyetisyen Safiye Aksoy Okuyan Us Yayınları 2008, 316 sayfa.
Yaşadığımız yüzyılda şişmanlığın görünür bir şekilde artması diyet kitaplarının sayısını iyice arttırdı. Türkiye’de yayımlanan sayısız diyet kitabı içerisinden Uzman diyetisyen Selahattin Dönmez’in kitaplarını diğerlerinden ayırmakta fayda var.

Dönmez yeni kitabı Fark Etmeden Diyet’le Kalıcı Kilo Verme zorlanmadan zayıflamanın formüllerini anlatıyor. Fark Etmeden diyet serisinin ikinci kitabı olan Kalıcı Kilo Verme’de uzman diyetisyene bu kez iki isim daha katılmış: Didem Beşirikli ve Safiye Aksoy.

Bu üçüncü kitap, daha önceki Fark Etmeden Diyet ve Fark Etmeden Diyet’le Yeni Bir Hayat kitaplarında olduğu gibi kesinlikle aç bırakmadan, sağlıklı ve bilimsel yöntemlerle zayıflamanın yollarını anlatıyor. Fark Etmeden Diyet ’le Kalıcı Kilo Verme, aç kalmaktan ve mucize beklemekten yorulanlar için anlaşılır bilgilerin yanı sıra, uygulaması kolay tarifler de içeriyor. Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez ve ekibi, kilo yönetimi konusunda merak edilenleri ve yanlış bilinenleri bu kitapla ortaya koyuyor ve damak tadına hitap eden öneriler sunuyor.

Kitabın içinde yer alan başlıklar, içeriği anlamak için yardımcı olabilir. Pozitif ruh hali sağlayan yiyecekler... Düşük kalorili, kilo verdiren salatalar... Daha zeki olmak istiyorsanız yemeniz gerekenler... Sindirim güçlüğü formülleri... Mutluluk verici tarifleri... Detoks ayranı... Light ürünler ve kilo yönetimi... Çorbalar... Yorgunluktan ya da öfkeli bir ruh halinden şikayetçiyseniz yapmanız gerekenler... Fark Etmeden Diyet’in sürpriz, favori besinleri...