[NuraN]

Malzemeler:

HAMUR İÇİN
6 yumurta
250 gr margarin
175 gr tozşeker
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
500 gr un
1 paket kabartma tozu
150 ml süt

İÇ MALZEME

100 gr kuru meyve
Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
100 gr rendelenmiş çikolata
1 çorba kaşığı instant kahve
2 çorba kaşığı kakao
1 paket çikolatalı glasür (hazır ürün; marketlerde satılıyor)
Hindistancevizi rendesi

Nasıl Hazırlanır:

1. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurta, margarin, şeker, vanilya ve tuzu köpük halini alıncaya kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sütü azar azar ekleyin. Tüm malzemeleri kattıktan sonra dinlendirin.

2. Hamuru ikiye bölün. Kuru meyveleri kıyıp limon kabuğu ile birlikte hamurun yarısına katın. Diğer yarısına rendelenmiş çikolata, instant kahve ve kakao katın.

3. Bir kek kalıbını yağlayın. Önce meyveli hamuru ardından diğer hamuru kalıba yerleştirin. Bir çatalla kek kalıbındaki hamurları spiral şeklinde karıştırın.

4. Keki fırına verip 45 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra keki kalıptan çıkarın. Çikolatalı glasürü paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp keki süsleyin. Üzerine hindistancevizi serptikten sonra servis yapın.
__________________