ELMALı KEK (kolayı)
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 bardak un
1 bardak şeker
2 adet elma (orta boy)
1 avuç ceviz (arzuya göre)
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Karışımın içine un, kabartma tozu ilave edin ve tekrar karıştırın. elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın karışıma ekleyin. Cevizi elinizde küçük parçalar haline getirin ve karışıma ilave edin tekrar karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
__________________
__________________
Gönlümle baş başa düşündüm demin;
Artık bir sihirsiz nefes gibisin.
Şimdi tâ içinde bomboş kalbimin
Akisleri sönen bir ses gibisin.
Mâziye karışıp sevda yeminim,
Bir anda unuttum seni, eminim .
Kalbimde kalbine yok bile kinim .
Bence artık sen de herkes gibisin.
Eylül 2008
|