Tekil Mesaj gösterimi
Alt 19-12-2007, 04:06   #1
Köyün Delisi
Guest
 
Köyün Delisi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Icon12 sebze soslu makarna yapımı(kendi tarifim yada ben öle sanıorum:D)

MALZEMELER
1 PAKET MAKARNA(MANTI MAKARNA TAVSİYE EDERİM)
2 ADET PATLICAN
1ADET KABAK
3 ADET PATETES(ORTA BOY)
3ADET TATLI YEŞİL BİBER
5-6-ADET DOMATES
KÜÇÜK BİR DİŞ SARIMSAK
BİBER SALÇASI
TUZ-KARABİBER-PUL BİBER-KURU NANE

YAPIMI:
makarna haşlanıyorken diğer yandan biz biberleri ince kıyıyoruz,hafif yağda pişirmeye başlıorus,sonra patetesi küp küp doğrayıp tavaya eklıorus,sırayla kabak ve patlıcanıda...kabak koymayadabilirsinis istersenis.piştikçe biras ekledikten sonra sebzeleri üzerine tuzu ve kuru naneyi vede küçücük doğradığımıs sarımsağı ilave ediorus.(şuan çıkan kokuya dikkat edin harika kokacak).sonra ise biber salçası göz kararı vede pulbiberi.tavada bikaçkes çevirdikten sonra bunları,rendelenmiş domatesleri ekliorus üstüne karabiber serpip pişmeye bırakıorus
turuncu köpük benzeri şeyler belirginleşene kadar pişiriorus ve süzüp tencereye aldığımız makarnanın üstüne veyada tabaklara koyduğumus makarnanın üstüne isteğe göre ekliorus sosumusu...

sıcak ve bol acılı olmazsa bi işe yaramıor bence.mutlaka deneyin derim
  Alıntı ile Cevapla