-
Mutfak
(
http://besiktasforum.net/forum/forumdisplay.php?f=156)
Tarçınlı mayalı kek
http://www.portakalagaci.com/photos/...inli_kek_1.jpg Malzemeler:- 3 bardak un
- 1 yumurta
- 1/4 bardak sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- bir fiske tuz
- 3 yemek kaşığı süt tozu
- 1 kahve fincanı toz şeker
- bir su bardağı ılık su
- ayrıca:
- toz şeker ve tarçın
- üzerine:
- 200gr yoğunlaştırılmış, tatlandırılmış süt*
*ben 90gr süt kullandım.
Hazırlanması:- Malzemelerin hepsi karıştırılıp yoğrulur, 15 dakika bekletilir.
- Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır ve önce toz şekere sonra tarçına bulanır.
http://www.portakalagaci.com/photos/...inli_kek_2.jpg- Ortası delik kek kalıbı yağlanır ve tarçınlı toplar kalıba serpiştirilir. Tekrar yarım saat mayalandırılır ve 160C'de yarım saat pişirilir.
- Üzerine yoğunlaştırılmış, tatlandırılmış süt dökülür.
|
Powered by: vBulletin Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2
