Türkiyenin Gıda Dış Ticareti

TÜRKİYE'NİN GIDA DIŞ TİCARETİ.
GIDA İTHALATI
Türkiye’nin gıdada ticaret fazlası vermektedir.
Bazı kötü hasat dönemlerinde buğday gibi temel tarımsal mal ithalatı gereği doğsa da temel tarımsal mal üretiminde yeterlilik devam etmektedir.
İthalat, gıda imalat sanayiinin ihtiyaç duyduğu hammadde ve girdiler ile sınırlı miktardaki yüksek kalitedeki gıda ürünlerinden oluşmaktadır. Önemli bir kalemde yüksek verimlilikteki tohum ve damızlık ithalatı olmaktadır.
1996’da 3 milyar dolara - 1999’da 2 milyar dolara gerilemiştir. Bu azalış 1999’daki ithalattaki genel düşüşle uyumludur.

GIDA İTHALATIN – SEKTÖRSEL DAĞILIMI (SITC – REV.3) MİLYON DOLAR

1996

1997

1998

1999

Değ. %

Gıda Maddeleri 2

2831

2649

2311

2038

-11,8

Canlı hayvanlar ve gıda maddeleri 3

1776

1426

1165

1075

-7,8

Canlı hayvanlar

167

19

26

24

-9,4

Hububat ve mamulleri 6

788

719

480

418

-13

Meyve, sebze ve mamulleri

101

176

183

159

-13,1

Tabii bal, şeker ve mamulleri

294

44

14

17

17,3

Diğer Gıda Maddeleri 4

427

469

461

457

-0,9

İçkiler, tütün ve mamulleri

296

393

319

308

-3,6

Alkollü ve alkolsüz içkiler

19

10

12

15

22,1

Tütün ve mamulleri 7

277

383

307

293

-4,6

Hayvansal ve bitkisel yağlar ve mumlar 5

509

570

521

436

-16,3

Yağlı tohumlar ve meyvalar

250

260

305

219

-28,2

TARIMSAL ÜRÜNLER 1

4866

4926

4321

3399

-21,4

TOPLAM

43627

48559

45921

40687

-11,4

Tablo: Türkiye Gıda sanayii ürünleri dış ticareti (milyon $)
İTHALAT

1998

1531,1

1997

1820,8

1996

2062,9