Adana Kentsel Alanda Yumurta Analizi

Ek.7 Dünya Yumurta İhracatındaki Yapısal Gelişmeler .

Yıllara Göre Ülkelerin Dünya Ülkelerinin

Yumurta İhracatında Almış Oldukları Paylar ( % )

ÜLKELER

1974

1978

1982

1983

U.S.A

3.2

5.4

7.6

2.5

ASYA

0.5

10.1

8.5

8.7

ÇİN

-

8.8

6.9

7.4

AVRUPA

91.7

82.2

82.3

86.5

BELÇİKA/LUX

25.5

12.5

5.8

5.2

FİLLANDİYA

5.8

3.2

3.4

3.6

FRANSA

7.2

2.0

7.9

7.5

ALMANYA

-

2.5

4.1

4.5

HOLLANDA

26.2

25.4

49.1

48.2

İSPANYA

-

3.2

3.6

5.3

P.A.G.U

76.0

73.3

84.5

83.1

G.O.U

0.1

0.1

2.1

1.4

P.U

22.5

26.6

13.5

15.5

TOPLAM

100.0

100.0

100.0

100.0

Ek.8 Dünya Yumurta İthalatındaki Yapısal Gelişmeler .

Yıllara Göre Ülkelerin Dünya Ülkelerinin

Yumurta İthalatından Almış Oldukları Paylar ( % )

ÜLKELER

1974

1978

1982

1983

AFRİKA

-

7.4

11.5

11.6

CEZAYİR

-

7.4

8.7

9.2

MISIR

-

-

2.3

1.5

ASYA

12.6

18.0

25.8

24.1

HONG-KONG

12.6

11.1

8.3

7.7

İRAN

-

1.6

3.6

3.7

IRAK

-

-

4.6

3.2

ÜRDÜN

-

-

4.+6

3.2

KUVEYT

-

0.4

0.2

0.8

SUUDİARABİSTAN

-

2.9

1.5

1.2

B.A.EMİRLİĞİ

-

-

1.5

1.2

AVRUPA

74.2

64.7

55.7

55.7

ALMANYA

53.7

44.3

39.1

37.0

S.S.C.B

11.3

6.9

3.6

3.8

G.U

76.2

66.9

56.4

58.7

G.O.U

12.6

25.4

39.2

37.4

P.U

11.2

7.7

4.4

3.9

TOPLAM

100.0

100.0

100.0

100.0

FAO: Bulletin mensuel FAO de Statistigues 1960-1985 yılları arasındaki sayılardan hesaplammıştır.


II. KULUÇKACILIĞIN TARİHÇESİ
Son yarım asırda tekniğin kuluçka makinelerinde gösterdiği gelişme su gö türmez bir gerçektir. Modern tavukçuluğun ve entansif tavuk yetiştiricilik usul le rinin ilerlemiş olması, belirli bir mevsime bağlı kalınması, hastalık ve parazitlerin yeni soylara geçici ve randıman azlığı gibi,doğal kuluçkanın dezavantajları YAPAY (Cebri) kuluçkacılığa zorlamıştır.
Buna paralel olarak gazla çalışır ve sıcak su,sıcak hava karışımı sağlamak suretiyle yapılmış olan kuluçka makinelerinin randıman düşüklüğü, garantili çalış mamaları,pisliği fazla, külfetli ve düşük kapasiteli olmaları kuluçka makinelerinin elektrik ile çalışmalar yaparak başlayalım
1- Kuluçkacılığın Tarihçesi:
Kuluçka problemi, yani yumurtanın yavaş yavaş yaşayan bir varlık haline dönüşümü, insan zekasının çok eski zamanlardan beri ilgi duyduğu ve uğraştığı bir konudur.
GENESİS İNCİLİ’nin 1.inci bölümünde; insanların besin ihtiyaçlarında, asırlar boyunca et ve yumurta üretiminin önemli bir rol oynayacağı belirtilmektedir.
ALLAH; Doğada ilk defa insanlar ile bütün varlıkları yarattığının il 5.inci gününde “ Balıkları ve Tavukları” yarattı.
“Üreyiniz, çoğalınız, denizlerin bütün sularını kaplayınız ve kanatlılar bütün doğayı doldurunuz “ diyerek takdis etti.
Böylece yumurtadan evvel tavuğun yaratıldığını da tamamen aydınlatmış oldu.
M.Ö.3341 yıllarında,yani bundan beşbin yıldan daha fazla bir zaman önce ÇİN İmparatoru (FU-HSI)nın et ve yumurta üretimi için yabani tavukların nasıl evcilleştirildiğini halkına öğrettiği bilinen bir tarihsel olaydır. Hatta kanatlılar daha önceki tarihlerde dahi evcilleştirilmişlerdir. Zira bu devirlerde Hindistan prensleri horoz dövüştürmekten büyük zevk ve eğlence duyarlardır.
Bilgi otoritelerinin kabul ettiklerine göre; bugünkü tavuklar Burma Kuzey İrlanda ve Filipin Adalarında bulunan “ Kırmızı Orman Tavuğu “ (Gallus Banki va) soyundan gelmektedir.