Mutfak için Pratik Bilgiler
 

Türk mutfağında birçok yemekte soğan kullanılır. Her yemek yapmak istediğinizde soğan soymak ürkütücü olabilir. Zamandan tasarruf edebileceğiniz bu yöntemle soğanlarınız hep hazır olacak. Soğanların kabuklarını soyup, düşük ayarda mutfak robotundan geçirin ya da bıçakla doğrayın. Kullanacağınız kadar porsiyonlara bölüp buzdolabı poşetlerine koyun. Hazırladığınız paketleri derin dondurucuya kaldırın. Yemek yapacağınız zaman çözülmesini beklemeden kullanın.
Taze fasulye yemeğini çok seviyor ama temizlemesi zaman aldığı için yapmak gözünüzde büyüyor mu? Mutfak makasıyla işiniz çok kolay! Fasulyeleri yıkayıp, sularının süzdürdükten sonra derin bir kaba alın. Mutfak makasını temizleyin. Fasulyelerin önce saplarını temizleyin sonra da istediğiniz boyutlarda doğrayın. Denediğinizde çok pratik olduğunu göreceksiniz.
Çocukların çok sevdiği köfte-patates ikilisini daha lezzetli hale getirmek ister misiniz? Kızgın yağda önce köfteleri ardından patatesleri kızartın. Köfteden kalan baharatlar, kızartma yağını aroma verecek ve patatesler daha leziz olacaktır.
Tavuk ya da et haşladığınızda çıkan suyu çöpe mi döküyorsunuz? Bu pratik yöntem sayesinde haşlama sularını değerlendirecek her daim hazır tavuk ya da et suyu hazırlayabileceksiniz. Haşlama suyunu buz kalıplarına pay edin. Soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırın. İhtiyacınız olduğunda çözdürüp kullanın. Elbette ki dondurulmuş haşlama sularını çok uzun süre derin dondurucuda tutmaya özen gösterin.
Bakliyatlarınızın bozulmaması için kapağı kapalı cam kavanozlarda saklayın. Bal, zeytin yağ, reçel gibi sıvı gıdaların zarar görmemesi için ışık görmeyen serin bir yerde muhafaza edin. Tuzluğunuzun nemleniyor ve tuz dökülmüyorsa içine bir kaşık pirinç ekleyin. Farkı göreceksiniz.
Mutfak dolaplarında güvelerin oluşmasını önlemek için koruyucu naftalin tabletlerinden yardım alın.
Dondurulmuş gıdayı daha kısa sürede çözdürmek için tuzlu suyun içinde bekletin. Sıcak suyun içinde bekletmek et ürünlerinde zararlı mikro organizmaların üremesine neden olabilir.

abla ben en son mutfağa girdiğimde üçüncü dünya savaşı çıkıodu:D

Genelde öyle oluyor zaten Ahmet...Özellikle mi yapıyorsunuz,bir daha bize iş yaptırmasınlar diye acaba?:D

Bende çok titizimdir :D

Tost makinesine bir şey olmamıştır inşallah Halim...:D:D:D
Sana inanıyorum Gökhan...:D:D:D

erkekler aslinda baya marifetlidir bu konuda ama kadinlar akilli vallah ama izin vermiyorlar onlardan daha iyi yemek yapabilir diye gurur meselesi :D :D
bizde kadinlarin hasas kalbini kirmak istemedigimiz icin uzak duriyoruz :D

özlem yapmaya çalışıorum yemek ama mutfağın bana bi gıcığı var:D

öylemi..Hiç şaşırmadım:D

nie bi erkek yemek yapamaz mı:D

Çok düşüncelisiniz,çok duygulandım şimdi ben ya...:D Sağolun...:D

Özlem,burdan bir iki şey öğrensinler diye uğraşıyorum canım ya...:D Belki biraz faydası olur,okusunlar.:D

aa yapmaz olurmu..Ama sıkıyorsa bir kadın kadar güzel yapsın;):D

bu arada ablacım eşeğe altın semer vursalar eşek yine eşektir:D:D

abla geçenlerde yeni bi yemek türü keşfettim kabuklu yumurta :D

(kabukları içine kırınca adı kabuklu yumurta oldu:D)

bak işte erkek anca böyle yemek yapabilir;):D:D

Valla Veysel'i özledim yahu,nerdesin Veysel?Süper tarifleri vardı.:D Veysel evine dön...:D Sen henüz şef ile tanışmadın galiba Ahmet?:D

veysel??

Bu aralar pek girmiyor foruma,yemek tariflerine bir bak (Veystube)bayılacaksın...:D

ünlü ascilar nedense hep erkek ama :D :D :D

Amaaannn,önemli değilmiş canım.:D:D:D Nasıl olsa sen temizlemeyeceksin,değil mi?:D

ohooo ben burda erkekleri kücük düsürmesinler diye neler anlatiyorum sizin dediginize bakin :D

En ünlü aşçılar hep erkektir :)

abla ben yapmak değil yemek kısmıyla ilgileniorum:D

Ünlü aşçılar erkektir sözünüze katılıyor ve diyorum ki her başarılı erkeğin yanında bir kadın vardır.:D Çok mu klişe oldu yahu,bu sözü daha hiç duymamış gibi yapın bari...:D
Yapmak da gerek Ahmet,öğren bir gün lazım olabilir.:D

Bu laf çok güzelmiş ya yeni duydum :D

abla çok güzel bi sözmüş bu ya:D

Canlarım benim,bakın daha ne güzel sözler öğreneceksiniz ablanızdan...:D Beni takip edin...:D:D:D