İtalyan yöntemiyle kurban kesmek YASAK
Yaklaşan kurban bayramı öncesi 'İtalyan yöntemi' ile kurban kesim yasaklandı. 20 Aralık 2006 Çarşamba 09:52 Bıçağın hayvanın boğazına veya iki boynuz arasına dikey olarak saplanması ve felç geçiren hayvanın hareketsiz kalması esasına dayanan "İtalyan yöntemi" kesim yasaklandı. u tür kesim yapanlar tespit edildiğinde hayvanlara eziyet ettiklerinden dolayı 610 YTL ile bin 526 YTL arasında değişen para cezası uygulanacak. Kayseri İl Tarım Müdürü Adnan Akay, işin kolayına kaçarak hayvana eziyet edip kesim yapanlara müsaade edilmeyeceğini açıkladı. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Tayfur Bekyürek ise kesim işlemini tekniğine göre yapmayanların derinin değerini düşürdüğünü, Türkiye ekonomisi için önemli bir gelir kaynağı oluşturan deri ihracatını baltaladığını vurguladı