|
Ana Sayfa | Kayıt ol | Yardım | Ortak Alan | Ajanda | Bugünkü Mesajlar | XML | RSS | |
23-10-2006, 11:10 | #1 | ||
Dişi Kartal Üyelik tarihi: Jul 2006
Mesajlar: 15.053
Tecrübe Puanı: 33 |
Cin Usulü Balli Tavuk Mutfak: Cin Süre: 20-40dk Servis: 4-6 Malzemeler 600 gr. tavuk gögsü 1 çorba kasigi misir nisastasi 1/2 portakalin suyu 1,5 su bardagi tavuk suyu (veya su) 100 gr. kavrulmus yer fistigi 3 çorba kasigi bal 3 çorba kasigi soya sosu 1 demet taze sogan 20 gr. taze zencefil kiyilimis 1 tane kirmizi dolmalik biber 4 çorba kasigi misiryagi 3 çorba kasigi seri veya portakal likörü Tuz, karabiber Yapilis Tarifi Tavuk gögsünü parmak kalinliginda dograyip, bal, soya sosu, karabiber, zencefil, köri, iri dogranmis taze sogan, portakal suyu ve seri karistirip 20 dakika beklemeye birakin. Terbiyelenmis etin, suyunu süzüp, kizgin yagda kizartin. Tavadan alip sicak bir yerde bekletin. Biberleri seri bir sekilde dograyin, kalan sogani da dilimleyip ekleyerek, yagda 3-4 dakika kizartin. Ayirdiginiz tavuk suyu ve terbiyeyi ekleyin, hepsini 5 dakika pisirin. Misir nisastasini bir miktar suyun içersinde eritin, tavada biraz kaynattiktan sonra beklemeye biraktiginiz tavuk etlerini ve tuzu ilave edin, bir kaç kez çevirip atesten alin. Kavrulmus fistik ile süsleyerek servis yapin. | ||
|
Bu konuyu arkadaşlarınızla paylaşın |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |