Aşk Filmlerinden Yemek Tarifleri :)

[NuraN]

Büyük Kanyon’da yaş günü (Ahmaklar Acele Eder)

Malzemeler

Sosisler için:
2 adet uzun dana sosis, 2 adet uzun sandviç ekmeği, 1 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı tereyağı.
Sosu için
1 büyük boy kuru soğan
3 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı su
Bir tutam kırmızı pul biber

Yapılışı

Bir tencereye tuz, su ve sosisleri koyup kapağını kapatın. Suyu bitene kadar kısık ateşte pişirin. Soğanın kabuğunu temizledikten sonra ince halkalar halinde kıyın. Derin bir tavaya tereyağını ve soğanları koyup kısık ateşte soğanlar hafif pembeleşene kadar karıştırarak pişirin. Su, sirke, tuz ve pul biberi ilave edip arada çevirerek sos koyulaşıp suyunu çekene kadar pişirin. Sandviç ekmeklerini uzunlamasına ikiye bölüp fırında biraz ısıtın. Sosisleri tavada tereyağı ile hafif kızartın. Sandviç ekmeklerine sosisleri koyup üzerine hazırladığınız sosla birlikte isteğinize göre lahana turşusu, mayonez veya hardal ilave edip servis yapın.

[NuraN]

Yolu şaşıran şans kurabiyesi (Belalı Aşk)

Malzemeler:

2 çay bardağı elenmiş beyaz un,
1,5 çay bardağı yumurta akı,
2 çorba kaşığı mısır unu,
6 çorba kaşığı toz şeker,
7 çorba kaşığı mısır yağı,
3 çorba kaşığı su.

Yapılışı:

Derin bir kabın içinde un, mısır unu, tuz ve toz şekeri koyup karıştırın. Karışıma yumurta akı, mısır yağı ve suyu da ekleyip blender ile karıştırın. Yağladığınız küçük kek kalıplarına birer çorba kaşığı kadar miktarlarda hamurdan koyup önceden ısıtılmış 300 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin. Siz bu sırada kurabiyelerin içine koyacağınız yazıların kağıtlarını elinizde ince rulo şeklinde kıvırıp hazırlayın. Kurabiyeler pişince sıcakken kurabiyeleri pamuklu bir eldiven giydiğiniz elinizle tutup kurabiyenin altında ortasından rulo kağıtları sokup tekrar fırına koyun. Kurabiyeleri 1-2 dakika kadar daha hâlâ ılık olan fırında tuttuktan sonra soğumaya bırakın.

__________________

[NuraN]

Bridget Jones’un mavi çorbası (Bridget Jones'un Günlüğü)

Malzemeler:

1,5 kg pırasa, 4 su bardağı sıcak su, 3 adet taze soğan, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber

Yapılışı:

Pırasaların dışını temizleyip 5 cm kadar uzunluğunda parçalara bölün. Taze soğanları temizledikten sonra küçük küçük kesin. Teflon tencerenin içine yağ ile birlikte taze soğanları koyup kısık ateşte 10 dakika kadar çevirerek pişirin. Pırasalarla birlikte sıcak suyu ilave edin. Çorbanın tuz ve karabiberini ağız tadınıza göre ayarlayıp pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

Çorba piştikten sonra blender veya robotla pürüzsüz kıvama gelinceye kadar parçalayın. Sıcak sıcak servis yapın.

[Meric]

teşekkürler