Vitaminler

İNOSİTOL

B Vitamini grubunda düşünülen bir maddedir. Koline benzer etkileri vardır. Vücutta glikozdan elde edilebilir. Lesitin içersinde kolinden daha az olmak üzere de bulunur. Niasinden sonra vücudumuzda en yüksek oranda bulunan B Grubu vitamindir denilebilir. Doğada hayvan ve bitkilerde yoğun olarak bulunur. Hayvanlarda fosfolipidlerin içersinde, bitkilerde kalsiyum ve demiri bağlayan fitik asitin yapısında yer alır. İnsan vücudunda muhtemelen barsak bakterileri tarafından üretilmektedir. Vücutta depolanmasına karşın kahve içersindeki bazı maddeler bunu etkisizleştirir.
İnositolun Etkisi
Hücre zarının yapısının sağlamlığına ve bütünlüğüne etkilidir.
Kolinle beraber beyin hücrelerinin beslenmesini sağlar.
Özellikle kemik iliği, göz, barsak hücreleri için önemlidir.
Saç uzamasına etkilidir.
İnositol Eksikliği
Görülmesi pek mümkün değildir. Aşırı kafein tüketilmesi ile eksikliği görülebilir.
Ekzema gibi cilt sorunları,
Saç dökülmesi,
Kabızlık,
Göz sorunları,
Kolesterol artışı ve damar sertliği yapabileceği düşünülmektedir.
İnositol Fazlalığı
Bilinen bir fazlalık belirtisi yoktur.
İnositol Gereksinimi
Vücutta üretilebildiği için gerekli miktarlar dışarıdan alınması zorunlu değildir. Yiyeceklerle de günde 1 gr kadar alınmaktadır.
İnositol Doğal Kaynakları
Öğütülmemiş tahıl, limon dışı narenciye, kabak, kuruyemişlerde bulunur. Lesitin içersinde de bol miktarda vardır.
KARNİTİN

Aslında bu maddenin vitamin olarak kabul edlilip edilmeyeceği yakın zamana kadar pek de net değildi. Çünkü genel olarak memeliler bunu kendi vücutlarında üretebilmektedirler. Eksikliği de pek görülmemektedir.
İnsan vücudunda özellikle adale dokusunda yoğun olarak bulunur. Kanda 60 mmol/L iken adale dokusunda 4 000 mmol/L ye ulaşır.
Karnitinin Etkisi
En önemli görevi yağ metabolizması üzerinedir.
Özellikle uzun yağ asitlerini hücre içersinde mitokondri denilen bölüme sokar.
İnsan vücudu için çok önemli olan koenzim A denilen bir madde ile karnitinin yakın ilişkisi vardır.
Ayni kökten gelen bir çok karnitin maddesi bazı reaksiyonlarla birbirlerine değişerek hücre ve dokularda enerji üretilmesinde rol alır.
Kandaki yağlardan trigliserit denilen tipini düşürücü etkisi vardır. Fakat kolesterol seviyesine etkisizdir.
Karnitin Eksikliği
Besinlerle alımında eksiklik olması söz konusu değildir. Ancak vücutta eksik veya hatalı üretim ile aşırı kullanımla yıkım fazlalığı sonucunda eksikliği meydana gelebilir.
Karnitinin Tedavide Kullanımı
Çok kısıtlı durumlarda söz konusudur. Kanda trigliserit denilen yağ asitlerinin artışında kullanılır. Tip IV hiperlipoproteinemi hastalığında çok etkilidir. Bu gün sporcuların performansını arttırmak amacıyla denenmektedir.